Rentabilidad cultivo del olivo

Nuestro compañero José Antonio del departamento técnico de AGRI nova Science muestra un estudio económico sobre la rentabilidad del cultivo del olivo en un sistema de cultivo superintensivo. Este sistema suele ser el más habitual en nuevas plantaciones actualmente.

Analizando la rentabilidad durante las 10 primeras campañas de cultivo, vemos como, en la primera campaña no se obtienen beneficios, debido a que aún no hay producción. En la segunda campaña, con un buen manejo se obtendría una producción en torno a 2.000 kg aceituna/ha. Es a partir de la tercera campaña cuando se empieza a obtener beneficios por el aumento de la producción del cultivo.

El rendimiento graso y el precio del aceite €/Kg, son factores fundamentales que afectan a la rentabilidad del cultivo del olivo.